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As of 1st January 2019, Steel Storage Europe changed its company name to Janus International Europe Ltd

Bodegas

La conservación del vino es una forma de self storage cada vez más popular. Muchos operadores de self storage están transformando una parte de sus instalaciones en bodegas o las incorporan en la previsión de su edificio desde el comienzo del proyecto. El espacio dedicado a bodega depende de la demanda y de la ubicación de su almacén de self storage.

La oferta de este tipo de almacenamiento especializado puede incrementar el potencial de ingresos de su instalación de self storage. Si añade una zona de cata de vino, puede atraer a más coleccionistas de vinos que deseen un lugar tranquilo para catarlos.

Las bodegas tienen unos elementos de construcción similares a los de los boxes estándar de self storage, pero la diferencia fundamental estriba en que una bodega debe tener un ambiente climatizado para garantizar la calidad perdurable del vino.

Para convertir una parte de su instalación de self storage en bodega o para incluir una bodega en un proyecto de self storage nuevo, infórmese sobre las distintas opciones que se indican a continuación o contacto con nosotros para recibir un diseño preliminar y un presupuesto.

Ambiente climatizado

Un ambiente climatizado es fundamental para una bodega. Así pues, si está pensando en poner una bodega en su instalación de self storage tiene que tener en cuenta cuatro condiciones de almacenamiento:
  • luz
  • humedad
  • ttemperatura
  • seguridad
A continuación vemos los aspectos medioambientales de una bodega.

Luz

La luz ultravioleta degrada el vino, por lo que es fundamental que la bodega tenga poca luz.

Humedad

El control de la humedad es un elemento fundamental a la hora de almacenar vino. Si la humedad es muy baja puede secar el corcho y causar problemas en el precinto, estropeando el vino. La humedad ideal para el vino está entre un 60 y un 75% de humedad relativa.

Temperatura

Se dice que la temperatura ideal para almacenar vino es de 13°C (55°F). Tiene su explicación histórica ya que en Francia se guardaba, y se sigue guardando, el vino en cavas, siendo 13°C la temperatura óptima subterránea.
Los expertos dicen que la temperatura ideal es de entre 13 y 15,5°C (60°F), pero lo más importante es que las fluctuaciones de temperatura sean mínimas. Si la temperatura se fija en 13°C, una temperatura de almacenamiento perfecta solo fluctuaría un grado arriba o abajo.

Construcción de bodegas

Cuando construimos bodegas tenemos en cuenta todos estos requisitos medioambientales: desde nuestros elementos para la construcción de bodegas hasta el panel aislante que instalamos alrededor de toda la zona de bodegas, pasando por la implementación del sistema de refrigeración y el generador de reserva que mantiene la temperatura adecuada en la zona.

Configuraciones de bodegas

Hay cuatro tipos de configuraciones de bodegas:
  • Bodegas armario – con 3 configuraciones distintas
  • Taquillas para bodegas

Configuraciones de las bodegas armario

  • La primera configuración es la más sencilla. Es el espacio de almacenamiento vacío típico que el cliente puede usar para guardar y apilar cajas de vino. A medida que el espacio se llena, sacar y meter las cajas se hace más complicado. En este caso son más adecuadas la segunda y tercera configuración de bodega.
  • La segunda y la tercera configuración ofrecen un sistema de estantería diseñado para almacenar vino en forma de L o de U, dependiendo del tamaño de la unidad. El sistema de estantería permite al cliente sacar con facilidad las cajas y botellas del box de self storage. Además puede añadir un carrito de self-storage para optimizar el espacio y que el cliente tenga total acceso al vino.

Taquillas para bodegas

  • Nuestras taquillas para bodegas corresponden a nuestras taquillas de self storage a medida, pero usan los elementos constructivos para bodegas. Además, la estantería intermedia de una taquilla para bodega es de acero perforado.

Elementos para la construcción de bodegas

Como sucede con los boxes estándar de self storage, los elementos de construcción principales para las bodegas son los tabiques, las divisiones y las puertas.
Tabiquería y divisiones
El concepto general de nuestro sistema modular de divisiones de self storage no cambia cuando se trata de construir bodegas. Usamos los mismos materiales resistentes de alta calidad que los del sistema de panel perfilado Streamline, pero con una pequeña modificación. Para garantizar que el vino se mantenga a la temperatura necesaria, la tabiquería y particiones se pueden perforar para aumentar el flujo de aire y mantener una temperatura constante en toda la bodega.
Suelo de la bodega
Cubrimos el suelo (o una parte del mismo) de todas las bodegas con una plataforma de madera. Una mayor circulación del aire es también el factor clave para que la plataforma sea un elemento estándar en las bodegas. El hueco entre el suelo y las cajas de vino permite que el vino que pueda rezumar de las botellas caiga al suelo y no moje otras cajas, lo que podría provocar un problema de moho y/o mildiu.
Doors Puertas
Solo usamos puertas batientes lisas en las bodegas para que puedan tener rejillas de ventilación para controlar el nivel de temperatura y humedad de la bodega.div>

Sala de cata

Disponer de una sala de cata en su instalación de self storage es una decisión de marketing que hará que su almacén destaque y posiblemente atraiga a más personas interesadas en conservar vino.
Algunos de nuestros clientes han instalado una confortable sala de cata cerca de la zona de bodegas en sus almacenes de self storage. Estas salas suelen decorarse de forma atractiva con una luz tenue y son ideales para catas privadas.
Otros clientes llevan la idea de la cata de vino en el self storage un paso más lejos y se han asociado con distribuidores o con escuelas de cata que usan la sala de cata en la instalación de self storage como lugar idóneo para celebrar catas o impartir cursos.

Seguridad para bodegas

Las actuales colecciones de vino pueden tener un valor considerable, así que además de proporcionar un ambiente climatizado para la bodega debe garantizar que su zona de bodega tenga una protección excelente.

Requisitos de seguridad para bodegas

Además de la magnífica seguridad del self storage integrada en su edificio de self storage, la seguridad de la bodega puede incluir alguno o todos los elementos siguientes:
  • Un segundo acceso con tarjeta y/o código de entrada para la zona de bodega.
  • Alarmas para puertas: — se pueden instalar en todas las unidades y taquillas en la zona segura de la bodega alarmas individuales en cada puerta para controlar la actividad de la unidad y disuadir a los intrusos. Las alarmas se desactivarán al entrar con una tarjeta/código y se rearmarán al salir de la zona con tarjeta/código. En el caso de que un intruso accediera a la zona e intentara forzar una puerta armada, la alarma se dispararía avisando al personal que tomaría medidas inmediatamente. Sus clientes recibirán un correo electrónico que les alertará sobre cualquier acceso no autorizado a su bodega.
  • Los vestíbulos con doble puerta proporcionan una mayor seguridad y ayudan a mantener la zona de bodega a la temperatura adecuada. Después de introducir la tarjeta/código, el cliente puede entrar en el vestíbulo de doble puerta. Solo cuando las primeras puertas se hayan cerrado se abrirán las otras puertas.
  • Cámaras — de circuito cerrado de televisión: una en el punto de acceso con tarjeta/código y otra en el vestíbulo de doble puerta para registrar toda la actividad de entrada y salida en la zona de bodega.
  • La iluminación controlada no es solamente una solución para ahorrar energía. Ayuda a mantener la oscuridad necesaria en el ambiente de la bodega: solo ilumina el recorrido hasta la unidad una vez que se ha introducido la tarjeta/código de acceso.
Además de las mejoras electrónicas para seguridad existe la alternativa de utilizar una malla de mayor calibre o paneles perforados para cubrir el techo de la unidad y/o puertas reforzadas para mayor seguridad.

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